

Diese vegane Proteinpizza ist ein herzhaftes, einfaches und proteinreiches Rezept mit Weizenmehl, Sojaquark und pflanzlichem Proteinpulver. Der schnelle Pizzateig liefert extra Protein, lässt sich nach Belieben belegen und ist ideal für alle, die eine leckere, sättigende und etwas bewusstere Pizza-Variante genießen möchten.
| Nutritional values | Calories | Carbohydrates | Proteins | Fat |
|---|---|---|---|---|
| (Per recipe) | 516 kcal 240 kcal / 100g | 83 g 38 g / 100g | 30 g 14 g / 100g | 5.7 g 2.7 g / 100g |
Ingredients for a recipe
| Quantity | Ingredient |
|---|---|
| 100g | Wheat flour |
| 80g | Soy curd |
| 30g | Pure Vegan Protein Nature |
| 1 TSP | Baking powder |
| 80ml | Water |
| 1 | Pinch of salt |
| 1 can | Tomato sauce |
| - | Topping as desired |
In the photo, the pizza was topped with roasted vegetables.
Preparation
- Preheat the oven to 200 degrees top/bottom heat.
- Knead all ingredients into a dough
- Roll out the dough on a baking tray
- Spread with tomato sauce and top as desired
- Bake the pizza for 12-15 min
Optional
A vegetarian variation: Top with additional mozzarella cheese
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